目前市面上的冷藏車溫度范圍為：8度至-15度之間。冷廂內(nèi)部溫度可根據(jù)拉貨種類的不同，自由調(diào)節(jié)，溫度最低可調(diào)到零下15℃，最高能調(diào)到8℃。

一、第一類冷凍食品：冷凍肉類、水產(chǎn)、速凍食品等，這類食品極易變質(zhì)，冷藏車運(yùn)輸?shù)脑挘话憧蓪囟日{(diào)節(jié)至-15度即可。

二、第二類瓜果蔬菜：水果、蔬菜類，運(yùn)輸這類物品，冷藏車溫度調(diào)節(jié)到0度至5度即可，這樣就能最大程度上維持瓜果蔬菜的原汁原味。

總而言之，冷藏車的運(yùn)輸并不簡單，需要講究各種技巧，只有規(guī)范和正確的使用冷藏車，才能夠保證貨物的完好運(yùn)送和保存。