我國各地域農(nóng)產(chǎn)品品類差異顯著，是冷鏈需求龐大的根本原因。

龐大國土面積及不同地域特色下，各省農(nóng)業(yè)特色差異極大，東南沿海水產(chǎn)品、南方亞熱帶水果、北方肉制品等各自銷售輻射范圍有限。

如沒有完備冷鏈網(wǎng)絡(luò)實(shí)現(xiàn)跨區(qū)域跨季節(jié)銷售，將極大限制農(nóng)民收入增長，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格地域、季節(jié)波動(dòng)大，供需關(guān)系脆弱，造成“菜賤傷農(nóng)，菜貴傷民”。

                                                              以上內(nèi)容轉(zhuǎn)載于行業(yè)研究

冷鏈流通率遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國家。

我國果蔬、肉類、水產(chǎn)品的冷鏈流通率分別僅10%、15%、23%，

相較發(fā)達(dá)國家果蔬、肉禽流通率的95%和近100%而言

我國冷鏈產(chǎn)業(yè)尚很不完備。

農(nóng)產(chǎn)品腐損率高，冷鏈產(chǎn)業(yè)亟需升級(jí)擴(kuò)張。

目前我國水果、蔬菜、肉類、水產(chǎn)品流通中的腐損率分別高達(dá)11%、20%、8%和10%，相較于發(fā)達(dá)國家的普遍低于5%，

差距非常明顯，其中美國果蔬腐損率僅1-2%。

腐損率高正是因?yàn)槲覈滏滙w系尚很落后，對(duì)其中基礎(chǔ)設(shè)備、配套設(shè)備的升級(jí)擴(kuò)張是亟需完成的戰(zhàn)略任務(wù)