消防炊事車，六驅餐車用于部隊及公安等野外執(zhí)行任務時可在一小時內供應300-500人的主副食及開水，具有越野機動性好、作業(yè)能力強、自動化程 度高、可在行進間展開炊事作業(yè)、受天氣侯影響小、乘坐舒適等特點。采用東風6X6全驅越野底盤，東風153寬體駕駛室（選裝D913新款豪華駕駛室）， ISB190 50康明斯國五發(fā)動機，東風六檔變速箱，12.00R20越野胎，軸距3500+1250mm，東風商用車橋，前橋3.8噸，后橋4.5噸，電動玻璃，方向助 力，斷氣剎，帶ABS，選裝3.5噸絞盤及空調。

車體附件裝置：水、電系統(tǒng)，配備柴油發(fā)電機、大容積冰箱及不銹鋼水箱，副柴油箱可達140L，自流郵箱 60L。車廂為隔熱保溫大板粘接式輕型結構，內層全部為新型304食品級不銹鋼材料，干凈明亮衛(wèi)生、易清洗耐腐蝕；多種供電方式為車內各用電設備 提供電源。車內配有高效的封閉式燃油節(jié)能爐灶、配套設備、各種廚具、等。主要用來烹飪并保存食品，采用廂貨車結構形式，具有防雨、防塵、隔熱、 保溫等功能。車廂內設有燃油灶用于烹飪，碗筷消毒，并且設有工作臺、水箱等附屬設備，車廂內加裝油箱，為燃油灶提供能源，裝有柴油發(fā)電機組，可隨時隨地烹飪食物，移動炊事車可隨時為野外施工，野外勘探等工程項目提供可靠的后勤保障。配有市電、發(fā)電機供電和逆變電源3套供電系統(tǒng)，機動性 強、灶具先進、節(jié)能、環(huán)保效果好、方便快捷，使用柴油燃料，性能穩(wěn)定，可在行車途中煮飯、炒菜、燒開水。整車構造：凈水箱、污水箱、蒸飯柜、燃 油灶、冰柜、吊柜、儲物柜、消毒碗柜、強力抽油煙機、三個頂窗排氣扇、照明燈、開水器等等，布局合理、空間流暢。具有防雨、防塵、隔熱、保溫等 功能。該車機動性能好，專業(yè)性強，自動化程度高，自然環(huán)境適應性強，并能在駐車和行車時進行炊事作業(yè)，可保障執(zhí)行野外任務部隊的飲食和飲水供應。

灶臺 

1.使用前確認所有閥門處于關閉狀態(tài)。 2.開鼓風機，用大風吹掃殘留物三分鐘，再將風閥調到最小用燃料油，先開一點燃油，再關上油閥，才能準備點火。 3.點火鎖，將風量調至1/2，身體勿正對爐門口，用點火棒或長紙條引燃火種或炒爐膽內的引火油，點著爐火后，把爐門關緊，燃料油 要預熱50秒鐘，在將油閥與風閥同步緩緩打開，燃料油爐火焰呈熾白色為佳，操作時要注意加油加風，減油減風。 4.下班前，要先關閉爐具所有閥門，吹風三分鐘才能關風機，要排水清污。 5.發(fā)現漏油或聞到異味，立即關閉油閥，保持通風，禁止點火或使用開關電器，以免火花引發(fā)事故，立即停止工作通知專業(yè)人員維 修。 6.注意事項：規(guī)范使用本產品，保證好通風。風機必須可靠接地，不準用水吹灶頭和風機。

整車配置有三套供電系統(tǒng)，根據設備的需要提供電源 自發(fā)電供電系統(tǒng):功率6.0KW，輸出220V/380v; 外接電源供電:車右后有一電源轉接門，在有市電的情況下，可使用外接電源供電，輸入220V。

供水系統(tǒng)

供水系統(tǒng)由防凍水箱、管道、水泵、進水快速接頭、閥門、龍頭組成。 水泵將外水經進水快速接頭(或者自來水經進水快速接頭)壓進保溫水箱儲水。箱內的水再以自流方式供水，打開閥門、龍頭既可實現 用水。 全部管路、快速接頭、水管、彎頭、三通閥、閥門和水龍頭等主要配件材料均為不銹鋼材料。 水泵為不銹鋼射流自吸泵，泵體、葉輪及轉軸采用不銹鋼制成，射流器采用耐熱工程塑料制成。具有高揚程、深吸程、自吸時間短、 運行平穩(wěn)、耐用等特點。 其他設備 影藏梯子，消毒柜，空調以及和面機。

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